Kırmızı vücut ürünlerinde koca uymazlık!

Sabah’ta vadi düz habere göre Azık, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının Türk Gıda Kodeksi· Deri ve Deri Ürünleri· Tebliği’nde Uymazlık Yapılmasına Dair Deklarasyon” Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.

Karkas etinden hazırlanan vücut ürünlerine sakatat katılması yasağı kâin tebliğle yürürlükteydi.

Bugün yayımlanan değişiklikle söz konusu yasağa tabi mahsulat bariz belirtildi.

Dilli salam dünya almak için fermente sucuk, termik muamelat görmüş sucuk, pastırma, sızgıt, jambon, köfte, kanatlı köfte, döner, kanatlı döner sermaye ve emülsifiye deri ürünleri kabilinden karkas etinden üretilen et ürünlerine sakatat katılamayacak. Sakatattan hazırlanan ten ürünlerine ise karkas hitit katılabilecek.

Bir Cevap Yazın